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在面团中加入酵母和水，发酵面团，揉匀，分成100克面团，擀成面团，放入肉末，揉匀，卷起来，捏边防止油逸出，放入笼中，发酵至两倍大小，然后用火蒸，冷水开火，约20分钟后关火开锅。煮熟，切好，端上桌。

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